Unsere regionale Wertschöpfungskette

Mit der Beerenbauern-Joghurt-Linie schaffen die Schrozberger Milchbauern eine neue, regionale Wertschöpfungskette. Obst und Beeren stammen von Demeterhöfen in der Region. Die Früchte können aufgrund der kurzen Transportwege reif geerntet werden. Die Besonderheit: Die Früchte werden in der Manufaktur der beerenbauern zum großen Teil von Hand verarbeitet - die beste Qualitätskontrolle. Es wird in kleinen Chargen frisch gekocht, und dadurch kann bei einigen Joghurtsorten ganz auf Zitronensaft verzichtet werden - wichtig für Zitrusallergiker.
Die gesamte Wertschöpfung bleibt in der Region - der regionale "Wertschätzungskreislauf" der Molkerei Schrozberg.