Qualität und Innovation statt billiger Massenware
Täglich rund 40.000 Liter Demeter-Rohmilch bedeuten im Jahr 14,6 Millionen Liter. Damit sind wir die größte Demeter-Molkerei in Deutschland. Im Vergleich zu Großmolkereien, die bis zu mehrere Millionen Liter am Tag abfüllen und verarbeiten, sind wir ein mittelständischer Betrieb. Statt auf den Verkauf billiger Massenware setzen wir auf die Qualität unserer Molkereiwaren und die sorgfältige Innovation unserer Produktpalette durch die Einführung ausgewählter Neuheiten. Das Lob unserer Kunden ist für uns die wichtigste Auszeichnung. Selbstverständlich freuen wir uns auch über die zahlreichen Prämierungen, die unsere Produkte regelmäßig erhalten, zuletzt am 12. Mai 2011 den Bundesehrenpreis der DLG.
Die Molkerei ist eine demokratisch geführte Genossenschaft
Die demokratischen Organe der Genossenschaft sind der Vorstand, der Aufsichtsrat und die Generalversammlung. Der Vorstand leitet in eigener Verantwortung die Genossenschaft. Hierbei wird er vom Aufsichtsrat überwacht. Dieser wird von der Generalversammlung aller Genossenschaftsmitglieder gewählt. Die Versammlung ist das höchste Gremium der Genossenschaft. Ihr gegenüber legen Vorstand und Aufsichtsrat, die ehrenamtlich von Mitgliedern geführt werden, Rechenschaft ab.
Personen in der Verantwortung
Dem Vorstand steht Reinhold Markert vor, der Landwirt in Schön ist. Ihm zur Seite steht Reiner Gansloser, Demeter-Landwirt aus Hermaringen, der auf 70 Hektar 50 Kühe hält. Die Geschäftsführung der Molkerei liegt bei Friedemann Vogt, für die technische Leitung ist Gunter Stirnkorb zuständig, Verwaltungsleiter ist Sven Gründemann, der auch die Buchhaltung betreut.
Auf dem Foto (von links): Sven Gründemann, Reinhold Markert, Friedemann Vogt, Reiner Gansloser, Bernd Däuber und Gunter Stirnkorb
Innovationen für unsere Kunden in Deutschland und Europa
Unsere führende Stellung als Anbieter hoch qualitativer Demeter-Molkereiprodukte wollen wir sichern und weiter ausbauen. Bei der Erschließung neuer Absatzmärkte setzen wir auf Innovationen.
Wir entwickeln behutsam neue und verbessern ständig unsere bestehenden Rezepturen, um unseren Kunden in Deutschland, Frankreich, Spanien und Großbritannien ein besonders cremiges und vielfältiges Genusserlebnis zu bieten.
Für unsere Kunden aus dem konventionellen Segment verarbeitet und veredelt die Molkerei Hohenlohe-Franken Milchprodukte auf höchstem Qualitätsniveau
